Richtig knusprige Süßkartoffel-Pommes sind aber gar nicht so einfach zuzubereiten. Ich habe schon einige Versionen ausprobiert. Mit der üblichen Art, normale Pommes zuzubereiten, kommt man jedenfalls nicht weiter. Das Ziel ist es, die perfekten Süßkartoffel-Pommes zuzubereiten. Außen richtig knusprig und innen eine cremige, marzipanartige Konsistenz. Ich habe es im Ofen und in der Fritteuse probiert. Deshalb habe ich in diesem Beitrag zwei Rezepte für Süßkartoffelpommes für dich.
Richtig knusprige Süßkartoffel-Pommes im Ofen zu bekommen ist gar nicht so einfach. Sie brauchen in erster Linie viel Wärme und Kraft.
Süßkartoffel-Pommes aus dem Backofen
Richtig knusprige Süßkartoffel-Pommes im Backofen hinzubekommen ist gar nicht so einfach. Sie brauchen in erster Linie viel Wärme und Kraft.
Sie schmecken ganz anders, als ich erwartet hatte…
Lassen Sie mich als Nächstes sagen, dass Süßkartoffelpommes viel knuspriger aussehen als normale Pommes – selbst wenn Sie sie zubereiten im Ofen . Bei vielen ist die Enttäuschung jedoch groß, wenn sie ihre Süßkartoffelpommes aus dem Ofen probieren.
Süßkartoffelpommes sind eigentlich immer viel weniger knusprig, als sie aussehen. Wenn du unterwegs Süßkartoffel-Pommes zu deinem Burger bestellst, bekommst du immer frittierte Pommes und sie sind immer der Hammer! Aber auch viel fettiger und daher nicht besonders gesund.
Knusprige Süßkartoffelpommes mit Dips
Süßkartoffeln haben einen leicht süßen und nussigen Geschmack, der sich beim Kochen intensiviert. Der Schlüssel zum Erfolg liegt jedoch in der Zubereitungsart und Würze. Ich ging einfach und verwendete sowohl Paprika als auch Meersalz für einen würzigen und leicht pfeffrigen Geschmack, ohne die natürlichen Aromen des Wurzelgemüses zu überwältigen.
Sie können Ihre Süßkartoffelpommes auch mit anderen Kräutern und Gewürzen wie Knoblauchpulver, Pfeffer und italienischen Kräutern wie Basilikum, Thymian, Oregano, Rosmarin und Majoran würzen. Kombinieren Sie die knusprigen Pommes mit Ihren Lieblingsdips, um sie noch attraktiver zu machen. Einige meiner Favoriten sind Guacamole, Hummus, veganes Tzatziki, süße Chilisauce oder vegane Käsesauce.
Meine Lieblings-Hacks für knusprige Süßkartoffel-Pommes
Wenn du meine Tipps ausprobierst, kannst auch du ganz einfach knusprige Süßkartoffel-Pommes zu Hause selber machen. Trauen Sie sich und lassen Sie sich überzeugen. Ich liebe die Kombination aus knusprigen Süßkartoffelsticks mit BBQ-Gewürz und leckerer Sauerrahm.